自制凉粉怎么做
1、首先准备绿豆淀粉和水，比例为淀粉：水=1：5搅拌。
2、起锅烧水，同时转成小火搅拌。
3、搅拌均匀后转中火继续煮5分钟左右，浆阻力变大，搅至透明。
4、煮好以后，盘底刷油。
5、放入盘中晾3-4小时即可。
6、成品如图。
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1、首先准备绿豆淀粉和水，比例为淀粉：水=1：5搅拌。
2、起锅烧水，同时转成小火搅拌。
3、搅拌均匀后转中火继续煮5分钟左右，浆阻力变大，搅至透明。
4、煮好以后，盘底刷油。
5、放入盘中晾3-4小时即可。
6、成品如图。