韩式酱牛肉的做法

1、牛肉洗净泡水30分钟以上，去除血水后捞出。

2、锅内加凉水，放牛肉开煮。（煮肉水留好待用）

3、牛肉煮熟捞出晾凉。

4、按照牛肉的纹理撕成条状，如果不好撕也可以用刀切。

5、准备配料，洋葱半颗、葱白4段、杭椒4~6个、香叶2个、胡椒粒若干。

6、锅里放水（用煮肉水更佳），放所有材料开煮。水量只要能没过所有材料以及牛肉即可，无需太多。

7、加入适量酱油。4~5勺

8、加入适量盐。1勺

9、所有材料和匀，待水煮开。

10、待水煮开，放入撕好的牛肉，继续煮。

11、待水煮开，牛肉进味，可再加点杭椒（亲们可不加，本人喜欢辣口儿）。

12、再煮收汁，待酱汁全部被牛肉吸收，关火。

13、关火，完成。（喜欢汤汁多的亲，可以多留点汤）

14、美味可口的韩式酱牛肉完成！