油泼鱼怎么做
1、姜去皮切片,大蒜去衣切片
2、把姜片铺在鱼盘中
3、将黄花鱼冲洗干净
4、放在砧板上,轻轻的打上花刀
5、每面打上四刀
6、摆在铺好姜蒜的鱼盘上
7、均匀的倒入料酒
8、撒入少许盐
9、再铺一层姜片
10、水开上锅蒸七分钟
11、蒸熟后取出倒掉里面的水,姜片和大蒜丢弃
12、倒入蒸鱼豉油
13、葱切细丝
14、把葱丝铺在鱼身上
15、锅中烧热油,淋入即可
16、鲜嫩无比,赶紧试试吧
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