点心豆包的做法

1、这是地瓜干，用清水冲洗一下，用清水浸泡一晚；

2、泡好的地瓜干放入锅里，放入清水没过地瓜干，开锅后中火煮15分钟；

3、这是煮熟的地瓜干；颜色不讨人喜欢；

4、待凉后用刀切成小丁；

5、切碎的地瓜干；

6、一半地瓜干丁，一半豆沙馅；豆沙馅是自制的，专门调的稀一点，地瓜干会吸收水分；

7、两种馅料搅拌均匀；

8、这是发好的面（面粉、酵母、清水揉在一起，冬天发酵一个半小时）

9、取出面团使劲揉，揉至非常光滑，面团分割成12份；

10、分割好的面团，全部揉匀，盖上保鲜膜静置5分钟；

11、取一个剂子擀开，放上适量的馅料；豆包的馅料一般都会放很多；

12、以包包子的手法包起来；

13、垫上玉米皮，豆包放入蒸锅中；醒发15分钟；凉水、小火上锅，开锅后转中火蒸13分钟左右；

14、蒸好后立刻开盖，拾出豆包放在盖垫上放凉。

15、放凉以后的豆包。