可可榛子面包怎么做

1、高筋面粉、可可粉、30g幼砂糖、食盐、烫种、牛奶和酵母混合，揉匀。

2、加入20g黄油，揉匀。

3、发酵至2倍大。

4、60g黄油软化，加入炼乳、奶粉和蔓越莓馅，搅拌均匀。

5、取出面团，排气，分成100g/个，揉圆，松弛10分钟。

6、擀成椭圆形，抹上黄油馅，卷起。

7、发酵至2倍大。

8、50g黄油软化，加入20g蛋液、50g幼砂糖、可可粉、榛子碎和低筋面粉，搅拌均匀。

9、交替挤上黄油糖糊和可可糊，撒上榛子碎。

10、放入烤箱中，180度，烤20分钟。