玉米馒头的做法步骤

1、我们准备300克的玉米面粉，往里面加入200毫升的开水，一边加一边搅拌成图片这样

2、接着往搅拌好的面粉里面打入两个母鸡蛋，用筷子臬苜捎肩搅拌均匀，接着往里面加五克酵母粉，十克白糖，白糖可以促进酵母的发酵。

3、然后少量多次地加入200克面粉，用手把它揉成光滑的面团。

4、然后把面团分成均匀的小剂子，用手揉成馒头的形状。

5、我们给电饭锅底部均匀的刷上一层食用油，接着把揉好的馒头放进去盖上盖，醒发至两倍大。

6、然后我们按蒸蛋糕键蒸熟，如果电饭锅没有蒸蛋糕键，我们也可以用煮饭键煮，也是一样的。

7、等电饭锅自动跳到保温键，就说明我们的粗粮馒头就煮好了，这样做的粗粮馒头香甜松软，非常的营养，适合小孩吃，早餐来一锅也是很合适的哦。