高血压饮食要注意哪些？

1、01-所有高血压患者均应限制钠盐摄入量

为了预防高血压和降低高血压患者的血压，钠的摄入量减少至2400mg/天（即每日摄入小于6g 的氯化钠）。

2、限制钠盐摄入该怎么做？

① 减少烹调用盐及含钠高的调味品（包括味精、酱油）

② 避免或减少含钠盐量较高的加工食品，如咸菜、火腿、各类炒货和腌制品

③ 建议在烹调时尽可能使用定量盐勺，起到警示的作用

3、02-膳食中增加钾摄入量可降低血压，增加钾的摄入量？

① 增加富钾食物（新鲜蔬菜、水果和豆类）

② 肾功能良好者可选择富含钾的低钠盐来替代一般的盐

③ 不建议服用钾补充剂 (包括药物)来降低血压

4、03-抗高血压DASH膳食方案

2018年中国高血压防治指南中推荐建议高血压患者，和有进展为高血压风险的正常血压者采用“抗高血压DASH膳食方案 (Dietary Approaches to Stop Hypertension)”。

5、DASH膳食方案

＋富含：蔬菜水果，低脂奶制品，全谷物，禽类，鱼类，豆类，坚果

－控制：盐，甜品，含糖饮料，红肉，脂肪

通过DASH膳食方案可以维持充足的蛋白质、膳食纤维、钙、钾、镁的摄入，降低了钠、饱和脂肪、反式脂肪以及添加糖的摄入。

DASH饮食除了抗高血压作用外，还能够有效降低冠心病和脑卒中风险、LDL-C水平，改善2型糖尿病患者的多种脂质标志物。

对于高脂血症及冠心病的人群来说，除了DASH 膳食方案，也可以选用地中海膳食方案。

地中海膳食通常富含蔬果、豆麦五谷杂粮等，且以橄榄油为脂肪的重要来源，并有少到中量的鱼类、禽肉和乳制品，几乎没有红肉，对于控制心血管疾病和糖尿病也有所助益。

1、富含脂肪的鱼类（尤其是鲑鱼）和一些植物（如亚麻籽和亚麻籽油、芥花籽油、大豆油和坚果）都含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸，对心血管疾病有一定的益处。

2、1-鱼油

在《英国医学杂志》的研究中提到，鱼油可以降低心血管疾病发生几率。

3、2-大豆

大豆中的植物雌激素—异黄酮，对胆固醇水平和抑制LDL氧化，改善血管内皮功能均有益处。

4、3-红曲米

红曲米因包含具有HMG CoA还原酶抑制活性的莫哪呵啉以及其他可能的活性物质，故可能具有降低胆固醇的作用。

5、4-多酚类物质

茶、咖啡、可可、橄榄油和红酒中的多酚类物质，其可能具有的抗氧化作用可以降低心血管风险。

6、5-富含纤维的食物

富含纤维的食物(如水果、蔬菜、豆类和燕麦)也有降低胆固醇的作用。

上述这些食物由于缺乏标准化，可能导致不同品牌产品的活性成分含量存在差异，效果也存在差异。

7、也有些人会选择膳食补充剂控制血脂水平，像是如香胶脂，多廿烷醇，大蒜，椰子油，补硒，或是添加了“固醇”或“甾醇”的产品，都由于缺乏相关证据，因此建议在与医生、临床营养师咨询后使用。

1、除了膳食方案外，其他生活方式的干预也是心血管疾病人群治疗中非常重要的一部分。生活方式干预包括：

2、① 控制体重

使 BMI：<24；腰围：男性 <90 cm；女性 <2125px

② 不吸烟、戒烟，避免被动吸烟

③ 不饮或限制饮酒

④ 增加运动

中等强度；每周4-7次；每次持续30-60分钟

⑤ 减轻精神压力，保持心理平衡

3、如果您不确定自己是否有高血压的状况，或是有相关家族病史，建议可以通过高血压评估早发现、早预防。嘉会心血内科医生会根据您的具体情况进行评估，提供您个体化的治疗方案。