粽子怎样煮才劲道有弹性

1、首先包粽子要选择糯米作为原料，糯米要选择当年产的圆形糯米，既有弹性又比较劲道，

2、第二是米洗好以后不要用水泡，水泡会使你发胀，失去弹性不筋道了，

3、第三要注意的是包粽子的时候尽量把粽子包紧，这样包出来的粽子就非常紧实有弹性，

4、第四，煮粽子的时候要冷水，上锅水要没过粽子，在煮粽子的中途，如果水分耗去还要中途添加水，

5、第5种子大约煮3~4个小时，煮好的粽子要捞出，而不要泡在水里面，

6、通过以上方法制作好的粽子，剥开以后非常的劲道有弹性，

7、 小总结1，首先包粽子要选择糯米作为原料，糯米要选择当年产的圆形糯米，既有睫撮槐攻弹性又比较劲道，2，第二是米洗好以后不要用水泡，水泡会使你发胀，失去弹性不筋道了，3.第三要注意的是包粽子的时候尽量把粽子包紧，这样包出来的粽子就非常紧实有弹性，4，第四，煮粽子的时候要冷水，上锅水要没过粽子，在煮粽子的中途，如果水分耗去还要中途添加水，5，第5种子大约煮3~4个小时，煮好的粽子要捞出，而不要泡在水里面6，通过以上方法制作好的粽子，剥开以后非常的劲道有弹性，