如何制作金钩白菜

1、把娃娃菜剥去外皮，冲洗一下，纵向切成8瓣。

2、切好的娃娃菜码入深一些的盘中。

3、把泡发好的海米和枸杞撒在娃娃菜上，泡海米的水也不要浪费，直接浇在娃娃菜上。

4、放入蒸锅，大火蒸制10分钟至娃娃菜变软。

5、蒸好的娃娃菜取出，把蒸出来的汤汁倒在另一个锅中。

6、蒸娃娃菜的汤汁烧沸，加入盐和鸡精调味，用水淀粉芶入薄芡，最后淋入香油。把烧好的芡汁拨揞搠床均匀的浇在娃娃菜上即可。