酥松酸甜的铜锣烧做法

2025-04-21 04:36:03

1、按材料克数准备好备用

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2、取适量红豆放入高压锅煮,煮到绵软出锅,然后放入搅拌机里,加入适量砂糖(如果没有搅拌机的可以用豆浆机制做豆沙馅,放入豆沙和白糖按米糊键)出来如果水分太多就放不粘锅里翻炒下,水分少的晌蚌畚玉话就加点开水喽……不过切记,豆沙馅最后用手指戳下,感觉湿乎乎,但不是流水状

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3、把四个鸡蛋打散,然后加入白砂糖,搅拌下,再加入过筛的面容腹殛核粉,泡打粉,然后蜂蜜....搅拌吧……这时慢慢加入牛奶,搅拌均匀、没有面颗粒....

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4、把面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟,然后取出搅拌

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5、这个很关键哦、不然会翊熘笳寒焦掉,很难看,记的小火,预热不粘锅,擦一点油,在把油拿厨房纸擦干,下面糊喽……拿勺子舀取面糊,放入锅中,它自己会慢慢的扩散懈吡赜痖变圆,30秒后,底层微微焦色,表层感觉有气泡,慢慢翻面,第二面时间20秒..好了你看两面色泽一样了就好了……如此反复制作饼皮

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6、把一面饼皮放上豆沙馅,可以多放,然后在豆沙馅上再放饼皮,大功告成……

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