花生玛德琳蛋糕

2025-04-22 01:30:41

1、鸡蛋和糖倒入碗里,用手动打蛋抽搅打均匀即可,无需打发

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2、低筋面粉和泡打粉一起过筛到盆子里

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3、用蛋抽或者刮刀翻拌均匀。拌好的面糊是浓稠的泥状

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4、将黄油隔热水融化。

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5、将融化的黄油液体倒入面糊中,继续用蛋抽搅拌均匀

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6、然后在倒入适量的花生碎(也可以是其他坚果),稍微拌几下就可以了

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7、将蛋糕糊装入裱花袋 送入冰箱冷藏20分钟左右

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8、取出面糊,挤入喋碾翡疼模具中8到9分满即可!然后在静置10分钟左右(烤箱预热180度,温度仅供参考!另外模具芒儒商坑事先做好不沾处理,就是用软化的黄油摸在抹具内,一定要抹均,然后在筛上少许的低粉;接着晃动模具 在模具内每一个地方都要沾到低粉,然后在把多余的面粉倒出来或者吹出来即可!)

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9、最后送入烤箱,上火176,下火170,烤28分钟到30分钟!(具体温度和时间,请根据自家烤箱实际温度来决定)

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