酱焖黄豆-朝鲜族小菜
1、黄豆提前泡发
2、黄豆放锅中,加水,没过黄豆即可
3、准备好八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷
4、将八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷放入锅中,加适量的盐
5、再加酱油(上色)
6、盖盖 大火烧开,转中火炖煮
7、直到汤汁收干
8、用铲子不停地翻炒
9、炒至一点水分都没有为止,这时酱黄豆的颜色就深了(我的锅底儿都炒糊了)
10、出锅装盘,开吃啦!
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