萝卜烧牛肉怎么做

2025-03-12 09:24:34

1、白萝卜洗净,切滚刀块;姜葱切好。

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2、牛肉洗净,切成条状,用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。

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3、热锅放油,先放入花椒、姜片煸炒。

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4、倒入牛肉,快炒2分钟,放一点盐调味。

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5、倒入温水,没过牛肉即可。

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6、大火烧开,撇去浮沫,放入八角,转中火。

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7、倒入萝卜同焖一会儿,加入鸡粉调味。

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8、直到萝卜可以用筷子顺利插入,软熟即可,撒上葱花出锅。

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