雀巢淡奶油250ml怎么打发
1、1.淡奶油打发前,确保容器无水无油,电动打蛋器无水无油。将250ml的雀巢淡奶油倒入盆中。
2、加入细砂糖
3、先高速打发
4、打发至酸奶状,滴落有纹路并慢慢消失
5、打蛋器转低速。打发至提起打蛋器奶油继续滴落,有纹路但不会消失
6、继续低速逐渐打至纹路清晰
7、最后打至提起打蛋器奶油呈笔直的小尖角状态,倾斜容器奶油不会移动。奶油就算打好啦。可以开始抹面或者裱花啦。
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