炸山药条的做法

2025-04-08 11:04:18

1、山药去皮,先切成手指长的段,再切成条。切好的山药泡进水里

炸山药条的做法
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2、将面粉放入保鲜袋,山药沥干水也放进去,扎紧袋口,用力摇晃,让山药条均匀裹上面粉。

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3、将山药条倒在筛网上,晃动筛网,把面粉漏出来。多抖几下,尽量把粉都抖干净。

炸山药条的做法

4、起油锅,等油8成滚的时候把山药放油锅里,山药表面瓜拥孪廴冒密集小泡泡就是油温够了。把山药条放进去,炸到颜色有一点加深,捞出来放到厨房纸巾上,吸干净表面的油。

炸山药条的做法

5、在山药条上撒上椒盐跟辣椒粉,拌匀就可以了。

炸山药条的做法
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