1、原料
2、奶锅中放入蛋黄和20克糖粉,小火加热,搅拌至糖粉溶解。
3、加入牛奶,搅匀。加入10克柠檬汁,搅匀。
4、将淡奶油打至6成发
5、将蛋奶液过滤,加入淡奶油中,用刮刀搅拌均匀。
6、加入少量柠檬皮屑,搅匀
7、倒入容器中,放入冰箱冷冻7小时,就可以吃啦!舀出冻好的雪糕装盘,淋上少许巧克力酱,
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