这样蒸虾,不好吃才怪!

2025-04-08 20:57:05

1、抓住大虾,用厨房剪刀,剪掉虾须和虾腔。处理的时候小心一些,以免活蹦乱跳的虾腔刺伤自已哈。

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2、拿一根牙签,从虾背的第二个关节穿过去,挑出虾线。

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3、一个一个的处理干净后洗净沥干水分。

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4、炒锅中加水,水中加入葱,姜,倒入料酒,精盐,大火烧开。

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5、取一个带漏网的蒸盘,把处理好的虾平铺在上面,最上面再撒一些葱段。

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6、盖上锅盖,大火蒸5~6分钟左右,从锅盖中看到虾变红色时关火,接着焖2分钟左右,开盖取出来,摆入盘中即可。

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