爆炒羊肉卷制作方法!

2025-03-12 06:00:14

1、羊肉卷下沸水中焯烫至变色,捞出备用。

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2、建议用冷冻的羊肉卷,无需解冻,直接取出下锅

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3、烧水的过程中可以切好姜、葱、洋葱和小青椒。

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4、锅热油下入葱姜爆香。建议油不要太多了,平时炒蔬菜的油量即可。

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5、放入洋葱翻炒至快速翻炒几下。

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6、大火,倒入羊肉卷,加入少许料酒、生抽快炒。

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7、放入青椒快炒。

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8、青椒快熟时,放入少许孜然粉和适量盐炒约十几秒即可出锅。

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