家常菜-石笋干炖鸡
1、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净切段。
2、姜切片、枸杞泡泡洗净，土鸡收拾干净切块。
3、煲里加水，下土鸡大火烧开，转小火撇去血沫。
4、加料酒加姜炖1小时。
5、加石笋干再次炖20分钟左右。加枸杞、加盐。
6、再炖5分钟左右即可。
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1、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净切段。
2、姜切片、枸杞泡泡洗净，土鸡收拾干净切块。
3、煲里加水，下土鸡大火烧开，转小火撇去血沫。
4、加料酒加姜炖1小时。
5、加石笋干再次炖20分钟左右。加枸杞、加盐。
6、再炖5分钟左右即可。