一次成功的爽口脆萝卜

1、萝卜洗净，不要剥皮。

2、白萝卜全部为四片，然后切片，切成2毫米厚，不要太厚，不要太薄。

3、均匀洒适量白糖，让白萝卜出水。有更多的白糖。重复涠础险渥操作两次。萝卜会变软，从水里出来。腌制白萝卜较脆，无辛辣味。不要往水里加盐，避免太咸，加糖到水里味道更好。

4、大约1个小时，快出水了，把水挤出来，洗完后，把水挤出来。

5、将萝卜片放入碗中，加入5匙米醋、4匙生酱油、3匙糖和1匙盐。

6、加入小米椒、泡椒。如果你不喜欢辣的，你可以减还是不减。

7、搅拌均匀，加入一些冷煮萝卜。

8、盖上一层保鲜膜，冷藏2小时以上食用，当然要腌制一晚才能尝到更好的味道。

9、咬一口然后嘎吱嘎吱地嚼。你吃得越多，你就越想吃。