美食汤羹--桃胶皂角米雪燕羹
1、桃胶、皂角米、雪燕分开泡发,桃胶雪燕一般要泡12小时左右,用的是比较大的珍珠桃胶,小桃胶适量缩短时间。夏天可以放冰箱泡发。
2、雪燕泡发好的样子,美美哒
3、泡发好的桃胶,把泡好的桃胶、皂角米、雪燕挑拣杂质,别怕浪费,泡发好一大盆,把杂质尽可能的挑干净
4、桃胶、皂角米加过面的水大火烧开后转小火煮30分钟
5、加入红枣
6、再加入泡发好的雪燕,继续煮15分钟后,加入冰糖,按个人喜好加糖就好了
7、煮好后放凉,放冰箱冷藏一下口感更佳哦
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