美味香咸鸭蛋的做法

2025-04-06 20:02:06

1、备好所用的生鸭蛋,清水将鸭蛋擦洗好,再晾干表面的水份。

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2、备好五香粉白酒细盐,将细盐及五香粉拌至融合。

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3、将鸭蛋过一次白酒。

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4、再入五香盐粉里面,裹上一层厚厚的五香盐粉。

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5、用保鲜膜层层包好,再分小袋装好放至阴凉处腌制50-60天。

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6、冷水下锅,煮至咸蛋熟透即可享用。

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7、这就是五香咸鸭蛋,味道好极啦!

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