怎么做柴火鸡锅圈子锅边馍?

1、把旧面条从冰箱里拿出来，让它们热15分钟。

2、把温水和糖放在容器里，把老面条切成小块放进去。静置30分钟。

3、这是老面条30分钟后的状态，可以使面糊发酵更容易。

4、把鸡蛋和面粉放进旧面糊里，顺时针方向用筷子搅拌，直到没有干粉。

5、混合均匀

6、良好的糊状物覆盖塑料膜发酵约3小时。今天的室内温度大约是25度。

7、发酵被发酵的状态。（恐怕还不够。我在后面加了200克面粉、165克水和20克糖浆。）

8、在锅边刷上一层薄薄的油。用干净的手和水抓一个面团，从下往上涂抹到锅边。在锅底放半碗水。

9、依次擦拭干净。在锅里放半碗水。

10、用封底盖住锅圈（锅边馒头）。关掉暖气，煮5分钟。

11、揭盖冷却5分钟，揭盖锅圈（锅边包子）食用。

12、我们吃吧！