苦荞蒸饺的做法

2025-04-08 16:36:31

1、将面粉和苦荞粉以4:1的比例混合,加入一半开水,一半冷水和成半烫面的面团,醒发片刻备用;

苦荞蒸饺的做法

2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀,炒熟晾凉,粉刳噪受刃条煮熟捞出后加入韭菜末、姜末搅拌均匀,包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀;

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3、将醒好的面取出,揉光滑,滚成长条形,分别切成几个小剂子;

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4、制成面皮,将馅包入;

苦荞蒸饺的做法

5、一个美滴滴的饺子就包好了;

苦荞蒸饺的做法

6、每次在家吃饺子,经常听大人说你看包的那饺子,跟个大胖小子一样;

苦荞蒸饺的做法
苦荞蒸饺的做法

8、将蒸饺放入笼屉,蒸15分钟左右即可食用。

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