紫薯花卷面包

2025-04-17 15:43:03

1、把主料中材料全部倒入厨师机，揉出薄膜，取出发酵

2、发好的面团排气后分成6份，醒15分钟

3、面团压成圆形，放入紫薯，包起来

4、口朝下，擀成椭圆形

5、用刀在表面划斜条，底部不要划穿

6、翻面卷起

7、圈成圆形，两头捏牢，再次发酵

8、发好的面包胚刷上蛋液

9、烤箱预热，180度12分钟左右

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