如何做辣白菜猪骨汤

2025-03-31 08:39:11

1、准备好所有食材,所有食材都洗净备用。

如何做辣白菜猪骨汤

2、土豆去皮切滚刀块,金针菇切掉根部,辣白菜切段,茼蒿切段,备用。

如何做辣白菜猪骨汤

3、猪脊骨冷水下锅、加料酒,一半的大蒜和一半的葱段,煮开焯烫1分钟,取出洗净, 备用

如何做辣白菜猪骨汤

4、将焯好水的猪脊骨,大葱段,姜片,蒜瓣和辣酱,放入锅中。

如何做辣白菜猪骨汤

5、再放入土豆块,辣白菜和大酱,加水盖过食材,盖上锅盖,大火煮开,中小火焖煮1小时。

如何做辣白菜猪骨汤

6、1小时后再加入金针菇,茼蒿和紫苏叶,煮2分钟即可出锅。

如何做辣白菜猪骨汤
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