怎么做美味的可乐鸡翅

1、将鸡翅（鸭翅）用刀划开口子，是烹饪过程中更加入味。

2、冷水放入鸡翅，料酒，盐，八角，香叶，生姜煮至，为了去除腥味，不用煮至熟透，只要把笥苁嗥悍血水煮至出来。煮至好后，沥干，控水份。

3、锅中放入适量的油，不需要太多，鸡翅本身含油性。翻炒至上色。呈金黄色是即可。

4、鸡翅呈金黄色，倒入准备好的可乐，漠过鸡翅即可，大大火，当冒气泡时，转中小火，加盐，和生抽烹饪，使其入味。

5、当汤汁浓稠，加入老抽上色，转大火，收汤汁。

6、香甜的可乐鸡翅就做好咯