芋头糕的做法

2025-03-18 07:37:15

1、干贝、虾米洗净后用温水泡10分钟。

芋头糕的做法

2、芋头切粒备用。

芋头糕的做法

3、粘米粉调成粉浆

芋头糕的做法

4、锅里放油,将干贝和虾米爆香盛起备用。同样,翻炒芋头大概2分钟,加适量盐和胡椒容腹殛核粉。把刚刚炒过的虾米和干贝一起放到芋头中,加入约200克水煮一两分钟后倒入粉浆,快速搅拌均匀。

芋头糕的做法

5、把混合好的芋头糕胚放入蒸盘中,压实,整平。

芋头糕的做法

6、沸水蒸45分钟。

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7、出锅。

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8、放凉后切块,完成

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