怎样选购安全放心的粽子

端午节快到了，怎样才能挑选到安全放心的粽子呢？

要会选粽子，吃的放心

1、到超市买粽子，首先要看粽叶。粽叶一般采用苇叶或竹叶。有些苇叶不够绿，拿硫酸铜泡过后，粽叶能够返青，而硫酸铜对人体是有害的。

2、识别粽叶有没有硫酸铜泡过比较简单，就是用棉签，孀晏弁钾也可以用白色的湿毛巾，甚至用手反复多次擦拭粽叶，如果掉色就证明是泡过的，因为天然的粽叶肯定不会掉色。

3、如果粽叶染色或者被用硫酸铜泡过，煮粽子的水会非常的绿，建议大家看到这种情况，粽子就算煮熟了也不要吃了。

4、其次要看捆粽子的绳子。最好不选择用塑料绳捆扎的粽子。加热时，塑料绳里的有毒物质就会分解，对人体形成毒害。

5、最好选择用粽叶绳、棉绳、麻绳等天然材质粽绳捆扎的粽子，安全可靠。

6、最后，还要注意粽子是不是添加了不该藜局腑载添加的有毒物质。比如硼砂等。粽子加入硼砂后显得品相更好，看起来更好看，所以，很多不法商家都会偷偷地添加硼砂。

7、分辨有木有添加硼砂的方法一是看品相，煮熟后表面光滑，与粽叶脱离比较干脆就有可能添加了硼砂；二要闻味道，煮熟后糯米颜色变黄的也有可能是有毒粽子。

8、此外，如何分辨是不是有毒的粽子，还要看包装，看有没有QS标识。最好不要在马路边上随便买一点，万一中毒了你都不知道该找谁。

9、要注意包装上的信息是否齐全。像生产企业是哪一家、联系方式有木有、保质期生产日期有木有、储存条件是什么样的等等。

10、煮熟后的粽子可以闻一下有没有怪味，不黏粽叶的很可能是硼砂粽子，那种粘手的能拉丝的闻着比较清香的应该都没有问题。

11、当然，如果自己家里有相应的原料，还是自己包的粽子最安全，最好吃，强烈建议动手能力强又有时间的朋友自己包粽子给家人吃！

12、祝大家都能吃到安全放心的粽子！祝大家端午节快乐！