葡式蛋挞的做法

好啦，下面开始啦！

1. 首先将炼乳、牛奶、白糖都倒入盆中，搅拌均匀，放入温水中加热至白糖完全融化。2. 将蛋清和蛋黄分离，将蛋黄倒入盆中，搅拌均匀。

3. 盆中加入低筋面粉，但是低筋面粉一定要过筛，不能有颗粒。4. 把低筋面粉搅拌均匀，成为蛋挞水。

5. 用滤网过滤蛋挞水，将其中的颗粒，杂质滤出。6. 滤出杂质后，使蛋挞水达到柔滑细腻的程度。

7. 蛋挞水倒入蛋挞皮中，八分满即可。8. 把蛋挞装入烤盘，放入预热好的烤箱中层。220度，20分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。好啦，等到烤好之后，热乎乎的蛋挞就要出锅啦！看着这些美味的蛋挞，你是不是也馋了呢？赶紧行动吧！下面是同学烤的蛋挞哦！样子很美味吧！