如何制作肉末豆腐丸子
1、首先，我们将肉剁成肉末，放入碗中，接着将豆腐也捏成豆腐碎，打入两个鸡蛋。
2、然后，加入淀粉、盐、鸡精，将它们搅拌均匀，挤成小丸子，油热下锅炸，炸至金黄熟透捞出备用。
3、最后，再次起锅烧油，放入葱末爆香，放入蚝油、酱油、水淀粉勾芡、盐、十三香，把炸好的丸子放入锅中翻炒入味即可。
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1、首先，我们将肉剁成肉末，放入碗中，接着将豆腐也捏成豆腐碎，打入两个鸡蛋。
2、然后，加入淀粉、盐、鸡精，将它们搅拌均匀，挤成小丸子，油热下锅炸，炸至金黄熟透捞出备用。
3、最后，再次起锅烧油，放入葱末爆香，放入蚝油、酱油、水淀粉勾芡、盐、十三香，把炸好的丸子放入锅中翻炒入味即可。