番茄牛排套餐的做法

1、牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。

2、番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用。

3、洋葱切小粒备用。

4、锅内倒入橄榄油， 下入蒜粒爆香，炸成金黄色，再下入洋葱翻炒。

5、放入制好的番茄汁与番茄酱

6、加入耗油、白糖搅匀开始煮酱，因为番茄我放的多，就没有另外加水，如果不放番茄的，可以加入水熬制，一直熬到酱汁浓稠。 酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。

7、煎锅放少许橄榄油，放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，这样利于锁住肉里的水分，不至于肉干柴。

8、铁板烧热，放入牛排和鸡蛋，放入意面，撒入玉米粒，浇上黑椒酱，喜欢蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。