好看又好吃：酱油炒面

1、胡萝卜切丝，白菜梗切粗丝，菠菜切段，焯水备用；白菜叶切条备用；

2、煮锅里倒是适量清水，调入少量盐、植物油烧开后，将面条放入锅里煮至8分熟；

3、煮好的面条捞出，拌入适量植物油；捞出的面条要迅速拌入植物油，否则会黏在一起；

4、炒锅烧热，倒入适量植物烧热；将第一步的材料全部倒入锅里翻炒至8分熟状态；

5、倒入面条，用筷子拨炒；

6、调入适量酱油；调入适量糖，翻炒均匀；

7、放入白菜叶继续翻炒；

8、食物都熟了之后，调入适量盐，香油，翻炒均匀后关火；

9、另起油锅，敲入一颗鸡蛋煎好；

10、将煎好的鸡蛋盖在面条上即可。