清炖牛肉的全新做法
1、1.牛肉(肋条)、陈皮、葱姜、香叶。
2、2.把牛肉切块
3、3.去异味:将牛肉块,冷水入锅,放入一块陈皮。
4、4.烧开后,煮1分钟左右。
5、5.捞出、冲洗干净,备用。
6、6.锅中加水,放入陈皮、葱姜、香叶。
7、7.烧开后,放入备用的牛肉。
8、8.小火煮制90分钟左右,煮到8分熟时加盐、白糖调味。
9、9.煮到牛肉软烂,加一点点味精提鲜(也可不加)。
10、10.出锅盛入碗中即可食用。
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