炝青椒肉丝做法

2025-03-12 09:35:00

1、青椒去蒂及籽,洗净,切成细丝;胡萝卜去皮,洗净,切成细丝。

2、锅中放入适量清水烧沸,分别放入青椒丝、胡萝卜丝焯烫一下,捞出沥水。

3、猪瘦肉洗净,切成丝,放入碗中,加入鸡蛋清、淀粉拌匀,再放入五成熟的热锅中滑散,捞出沥油。

4、将青椒丝放入盘中垫底,放入胡萝卜丝、猪肉丝、葱丝、姜丝、香菜段,加入精盐、味精和烧热的花椒油拌匀即可。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢