青椒猪肉馄饨
1、青椒洗净,去蒂、子,切碎,加植物油拌匀。
2、猪肉洗净,剁成末,加酱油、盐搅拌入味,加青椒末、葱姜末、黑木耳末、鸡精、植物油、香油拌匀,制成馅料。
3、取馄饨皮,包入馅料。
4、先将中间捏紧,然后捏两边,看图。
5、锅内加骨头汤烧沸,放入香菜末,加盐、鸡精、香油调味。
6、另起锅加清水烧沸,下入馄钝生坯煮熟,用漏勺捞入碗内,浇上调味的骨头汤即可
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