吃菠菜有哪些好处

菠菜对于大家来说并不陌生，从小到大陕择遑握父母就天天烦着说吃菠菜对身体好。菠菜吃了那么久了，那么菠菜到底有哪些好处呢？

抗癌、提高免疫力

1、冬季蔬菜，菠菜排第一。

2、美国公众科学中心把最新版超级营养蔬菜的“头把交椅”给了菠菜。

3、菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力。

4、最新研究还显示，菠菜是抗癌效果最为显著的食物。

养颜

1、由于菠菜中含有大量的铁，

2、对缺铁性贫血有改善作用，

3、能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。

护眼

1、到了岁末，不少人开始忙于夜间加班，菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用，可以适当多吃一些。

提醒

1、需要提醒的是，因为菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多。