咖喱牛肉饭的做法

1、食材准备好，咖喱我选择好侍的微辣2号

2、放油，冰糖微化后放入姜片

3、牛肉一定要解冻好了再用，我今天着急还没有解冻透就炒了，口感会有些硬。

4、放一点料酒去腥

5、再把其他食材都放在锅里翻炒一会

6、加入温水，多放些水，一定要没过食材

7、大火烧开，撇浮末

8、盖上盖子小火焖制15分钟左右，试一下土豆可以铲开即可。

9、放入咖喱块，口味重的人可以一盒全放进去，我放2/3，咖喱块味道已经足够了，千万不要放盐和酱油，会咸的。

10、用饭铲滑动让咖喱块彻底融合。

11、一定要搭配沙拉吃避免上火，我选择丘比的0脂肪沙拉汁，今天用的是青梅口味，也可以根据自己喜好选择其他喜欢的味道。