农家小炒肉的做法

2025-03-09 23:50:24

1、首先我们先把五花肉洗干净,尽量把五花肉皮上的毛刮干净,不然吃的时候会有点刺嘴,看着也恶心

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2、把五花肉切好薄片,薄一点会没有这么腻。

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3、湖南辣切好,最好是切斜的比较好,大蒜拍一下就即可 。

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4、把锅烧热放一点油就可以,切记不要这么多油,油多啦会很腻。

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5、然后把切好的五花肉倒入锅中爆炒一下。

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6、待五花肉变金黄色的时候,再放入蚝油、酱油、大蒜下去一起爆炒

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7、差不多要出锅的时候,就把湖南辣和鸡精一起倒入锅中一起爆炒即可出锅。

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