1、将汤圆放入热水锅中煮熟,用勺子来回推煮,防止粘锅。
2、盖上锅盖再煮几分钟。
3、将煮好的汤圆在面包糠里滚动,沾上面包糠。
4、油温烧至六成热,放汤圆,30秒后捞出。
5、控油后,炸第二遍,炸到表面金黄,发硬即可出锅。
6、酥炸汤圆就做好了。
7、总结如下。
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