迷你桃酥记忆的味道的做法

1、准备好材料。

2、玉米油、全蛋液和白糖倒入盆中，然后中粉、泡打粉和小苏打过筛入玉米油盆中。

3、带上一次性手套抓匀成团，无干粉无颗粒即可。

4、然后分成约8克左右一个的小面团，我是用的5ml的量勺直接舀的，然后揉圆双手按扁就可以了。

5、准备一个蛋黄和适量白芝麻，烤箱此时也开始预热，155度预热。

6、蛋黄打散，桃酥先刷上一层蛋黄液。

7、再撒上适量的白芝麻。

8、放入预热好的烤箱中，155度烤23分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。

9、烤好的桃酥取出晾凉。

10、晾凉后的桃酥要密封保存，不然长时间接触空气容易回潮就会变得不够酥脆了。