1、银鱼清洗干净,滤干水分
2、胡萝卜切细丝,葱切末
3、鸡蛋打散
4、全部食材放入蛋液中,放料酒、盐
5、放点胡椒粉
6、拌匀
7、不粘锅放油,六成热后倒入蛋液
8、中小火煎,底部定型后小心翻面,煎到两面金黄