家常包子的做法

1、将3克醉母放入温水中调匀后，倒入300克面粉中混合均匀，操成面团发酵。

2、将肉剁馅、鸡蛋炒散、韭菜切成末、虾米洗净沥干备用。

3、肉馅内加入生抽、料酒、白胡椒粉搅拌均匀，再加入鸡蛋、煞耙颁婴虾米、韭菜搅拌均匀，最后加入盐、色拉油揽拌均匀即可。

4、将发醉好的面团切成剂子，拼成大小均等面皮，再放入拌好的馅料，包成包子。

5、将包子放入蒸锅中用大火蒸15一20分钟即可。