南瓜汤的做法大全

蔬菜南瓜浓汤的做法

材料：南瓜500克，胡萝卜40克，洋葱30克，土豆80克，香芹20克，调味料：鸡精、盐、奶油白酱，鲜奶油，咖喱粉1茶匙，黑胡椒粉二分之一茶匙。

做法：1、将南瓜、胡萝卜、土豆都切成薄片，香芹切碎、洋葱切成片。

2、现在锅里放入黄油，然后就可以将全部的蔬菜一起放入锅中炒香。

3、在锅中加入正好能够盖住蔬菜的水量，然后用大火煮开之后转为小火煮大概20分钟，等到南瓜和胡萝卜以及土豆全都变软之后就可以离火放凉。

4、从锅里帮所有的蔬菜都拿出来然后用搅拌机打成泥状。

5、然后再放回到汤中，放入适量的奶油白酱以及适量的鲜奶或者奶油。再用小火一边煮一边均匀的搅拌，再加入适量的盐、鸡精以及一茶匙的咖喱粉以及半茶匙的黑胡椒粉进行调味。这样煮好的浓汤即使在上面放菜叶也不会沉下去。