炼乳椰蓉面包怎么做
1、高筋面粉、酵母、白糖、食盐、牛奶和30g炼乳混合,揉匀。
2、加入40g黄油,揉匀。
3、揉至可以拉出薄膜。
4、发酵至2倍大。
5、20g黄油和20g炼乳混合,隔水加热,搅拌均匀。
6、取出面团,排气,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
7、擀成面片,切成小块。
8、刷上炼奶黄油液,发酵至2倍大。
9、放入烤箱中,180度,烤20分钟,取出。
10、刷上蜂蜜,撒上椰蓉。
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