下午茶点心 冻芝士的做法
1、 饼干装入袋子，用擀面杖碾碎，倒入融化的黄油中，舀入杯中。
2、奶油奶酪隔水加热软化，加入25克白砂糖，用电动打蛋器搅拌至顺滑状态。
3、吉利丁溶液倒入奶酪糊，搅拌均匀。
4、淡奶油打至5分发，缓缓倒入奶酪糊，搅拌均匀。
5、倒入杯中，冷藏2-3小时至凝固。
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1、 饼干装入袋子，用擀面杖碾碎，倒入融化的黄油中，舀入杯中。
2、奶油奶酪隔水加热软化，加入25克白砂糖，用电动打蛋器搅拌至顺滑状态。
3、吉利丁溶液倒入奶酪糊，搅拌均匀。
4、淡奶油打至5分发，缓缓倒入奶酪糊，搅拌均匀。
5、倒入杯中，冷藏2-3小时至凝固。