1、将洗净的韭菜和泡发好洗净的木耳切碎，鸡蛋磕入碗中加盐和五香粉捣碎拌匀。
2、铁锅热油将捣烂的鸡蛋液用一个勺子舀一砚汨枰镖勺进去均匀薄薄摊铺开，上面放入韭菜和木耳碎然后包起来煎成金黄色舀碗中。
3、鸡蛋饺煎做好后放锅中加水蒸几分钟熄火，凉后就可以吃了。
