煮毛豆放什么

2025-04-07 09:02:42

1、准备新鲜的毛豆清洗干净备用,准备大料2个、花椒1勺、小茴香1勺、香叶2片备用

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2、毛豆洗净,用剪刀剪去两头,便于入味

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3、起锅烧水,水开后加入调料,转小火熬煮5分钟,把香料的味道激发出来。

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4、倒入毛豆,用筷子搅拌两下。

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5、加入适量盐调味

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6、加入食用油搅拌均匀,食用油能让毛豆更绿

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7、煮5分钟后关火,全程不要盖盖子,容易变黄。

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8、捞出装盘即可上桌,在料水中自然泡凉会更入味

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9、美味的五香毛豆就做好了

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