炒米粉的家常做法

2025-04-11 14:28:36

1、把干的米粉提前用冷水浸泡。

炒米粉的家常做法

2、把青菜小豆芽洗净,青菜切小些,小豆芽控水备用

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3、葱花切沫备用,米粉控水。

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4、锅中倒入适量油,油热后放入青菜小豆芽,少许盐炒至断生,盛出。

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5、锅中倒入适量的油,油热后放入葱花沫爆出香味,加一小勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀。

炒米粉的家常做法

6、加入泡好的米粉,翻炒均匀,之前炒好的菜倒入,加适量酱油提色,少许盐、鸡粉调味。出锅前加些辣椒油即可。(我自己还自备一碗简单的紫菜汤)

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