臭豆腐汁怎么调
1、先拍两个大蒜。
2、切3片生姜。
3、剁成姜蒜末，放入碗中。
4、加入10g红油辣椒。
5、加入5g红油。
6、加入5g盐。
7、加入5g胡椒粉。
8、加入10g糖。
9、加入5g味精。
10、加入7g陈醋。
11、加入30g甜酱油。
12、加10g芝麻。
13、加10g香油。
14、将香菜杆切碎。
15、放入碗中搅拌均匀即可。
16、成品如图。
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